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鸡蛋韭菜素水饺

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鸡蛋韭菜素水饺是一道由面粉、韭菜等食材制成的食品。

主要食材

鸡蛋 3个

韭菜 500g

面粉 500g

葱姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

食用油 适量

制作流程

1、鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2、葱姜切碎放入大碗里。

3、把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。

4、把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。

5、加入食用油 盐搅拌均匀。

6、面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。

7、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8、把馅料放在饺子中间。

9、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。