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鸡蛋火腿炝锅面

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鸡蛋火腿炝锅面是一道美食，由面条、火腿、油麦菜、鸡蛋等原料制作而成。

主要食材

原料：

面条、火腿、油麦菜、鸡蛋

调料：

葱、油、盐

制作流程

1、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀；火腿切条；葱切碎。

2、锅里放油烧热将蛋液倒入。

3、稍有凝固时用筷子快速滑散。

4、下入火腿和葱花翻炒几下。

5、注入开水煮开。

6、下入面条。

7、煮至9成熟时放入油麦菜，加盐调味即可。