凤梨冰查看源代码讨论查看历史

【酸甜凤梨冰沙就在大苑子】原图键结

菠萝冰是一种以菠萝（凤梨）调制的甜品、饮料，起源于香港。菠萝冰是起源于香港的冰室。做法是将以菠萝提取果汁，再加入菠萝粒、糖浆、水及冰块。

相关讯息

阿忠冰店凤梨冰原图键结

阿忠冰店的起源，必须追溯到凤梨大产滞销的那一年，聪明的阿忠嫂拿出娘家绝活与阿忠伯客家人腌制的技巧，将成堆凤梨去皮切丁加糖下去熬煮。^[1]。

最近不知道为什么一直好想吃古早味凤梨冰...^[2]。

到大哥家,大嫂拿出自制凤梨冰,真是勾起以前的温馨回忆,每当凤梨盛产的夏天,在炎热的天气,妈妈会熬一些凤梨汁摆放在冰箱...。 ^[3]。

丰仁冰创始店的招牌综合冰，以凤梨冰为基础，加上2球冰淇淋、蜜花豆、芋圆和粉圆，冰淇淋口感吃起来像圣代。^[4]。

最近凤梨真的很便宜，有空就可以来制作这个香气迷人的凤梨冰茶喔～。^[5]

小时候、庙口柑仔店那个卖冰的阿婆，都是在大榕树下那口灶“滚”凤梨。那酸甘甜ㄚ酸甘甜的气味散漫流窜，一阵又一阵吸引每个走过的路人。像指头般的凤梨和砂糖放进煮水的大锅里煮，烧著温文的柴火慢慢爌、至少有10个小时吧.......自己作尚安心、天然ㄟ好滋味...！^[6]。

1:我在瓦斯爐上煮開後移到慢燉鍋燉煮8小時，鳳梨汁沒減少。
2:使用插電燉鍋的優點就是不必顧火、不怕失水不怕燒焦。
3:煮好的蜜鳳梨用保鮮盒分裝放冷凍。
4:我用糖蜜鳳梨來做鳳梨冰、冰沙、檸檬愛玉、鳳梨薄荷凍飲、醃漬烹調...等等。

凤梨冰自己做~正古早味原图键结