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鲜榨芹菜汁是一道由鲜芹菜、砂糖等做成的美食。
中文名鲜榨芹菜汁
口 味甜主要食材鲜芹菜，砂糖
工 艺榨汁
鲜芹菜250克，砂糖适量。
将芹菜用清水洗净去泥沙，并去除菜根及菜头、菜叶，备用。
将全部材料准备就绪后，先用沸水将芹菜烫2分钟后，取出，用刀切碎，放进榨汁机内榨汁或用干净布块包住绞汁。
取到菜汁后，加入适量白糖，再用开水冲服。每天1剂，每次1小杯，每日2次服，连服数天。[1]
