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鲍酪汉语词汇，读音为bào lào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作鲍螺。

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鲍酪（bào lào） 1.亦作"鲍螺"。2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；奶酪中的脂肪和热能都比较多，且胆固醇含量比较低，对心血管健康具有有利的一面；而奶酪中的乳酸菌及其代谢产物则对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可防治便秘和腹泻；同时，奶酪还能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。此外，英国牙科医生还认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。从中医的角度来看，奶酪味甘酸、性平，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，可辅助治疗虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。