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鱼头片汤 图片来自豆果美食网

鱼头片汤

鱼头片汤的用料

• 一条三文鱼（去皮去骨）
• 葱1根

鱼头片汤的做法

1. 准备好一块没什么刺的鱼块。
3. 鱼头对切。
5. 鱼块斜刀，切片。
7. 加2勺淀粉。
9. 加一个蛋清，蛋黄不要。最后加点食用油锁下水分。
11. 把鱼头煎两头金黄，开水倒入煮。汤头变白，小火下鱼片。
13. 最后撒点葱花，枸杞，几滴香油。