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'''鬲''',是中国古代的一种炊器,用于烧煮加热。陶鬲出现于[[新石器时代]]晚期,青铜鬲流行于商代至春秋时期。至[[战国]]晚期,随着灶台的普及,逐渐被釜取代 <ref>[http://www.sohu.com/a/129753972_674592 中国古代的八大炊具,字都不认识几个] ,搜狐网, 2017-3-22</ref>
鬲可以与甑配套构成[[甗]],形成类似与蒸锅的炊具,鬲在下盛水,甑在上盛食物,通过加热鬲下部使水沸腾产生蒸汽将甑中的食物蒸熟。
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