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高邮市地处江苏省中部、扬州市东北部，位于北纬32°38'~33°05'、东经119°13'~119°50'。高邮市在江苏沿江经济开发带的北侧，京沪高速公路和京杭大运河纵贯全市南北，运河大桥、湖区漫水公路和高邮、珠湖船闸连接运河东西。高邮市面积1962平方千米。

历史沿革

西汉元狩五年（公元前118年）置高邮县，属广陵国；因秦置“邮亭”于此得名。

东汉属广陵郡。三国时县废。西晋太康元年（公元280年）复置高邮县，属临淮郡。

南朝宋复属广陵郡；泰豫元年（公元472年）析置临泽县（治今市东北临泽镇附近），属海陵郡。萧梁又析高邮置三归、竹塘2县，置广业郡领之，因其地出嘉禾，改名神农郡。

隋开皇（公元581－600年）初郡废，并临泽、三归、竹塘3县入高邮，属扬州；大业三年（公元607年）废州改郡，属江都郡。

唐属扬州或江都郡。

北宋开宝四年（公元971年）升为高邮军，隶淮南东路；熙宁五年（1072年）复降为县，属扬州；元佑元年（1086年）复升为军。

南宋建炎四年（1130年）升为承州，领高邮、兴化二县；绍兴五年（1135年）复降为县，仍属扬州，三十一年再升为军，领县如旧，属淮南东路。

元至元十四年（1277年）升为高邮路，领高邮、兴化二县；二十年改路为府，加领宝应县，属扬州路。

明洪武元年（1368年）降为高邮州，并废高邮县入州，领兴化、宝应二县，属扬州府。

清因之，乾隆年间（1736－1795年）改为散州。

1912年废高邮州为县。

1914－1927年属淮扬道。1934年起属江都行政督察区（后改为第五区）。

1945年属苏皖边区第二行政区。

1949年属苏中行署区扬州行政区。

1950年改属苏中行署区泰州行政区。

1953年改属江苏省扬州专区。

1970年属扬州地区。

1983年划属扬州市。

1991年撤县设高邮市（县级），仍属扬州市。

特产

咸鸭蛋

高邮咸蛋质细而油多，蛋白柔嫩，不似别处发干，发粉。

吃法

带壳切开，为席间吃法平常使用，一般敲破空头用筷子挖着吃。