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高麗參食療法 圖片來自搜狗

高麗參的食療方法 補氣血提高體質

　　高麗參也是人參一種，它的好處有很多，含有豐富的保健營養物質，對於調理體質有幫助作用，它可以藥用，也可以食用，對於補氣血，出現的氣血不足，身體虛弱的情況有調理的功效，如何食用比較好，下面就來介紹關於高麗參的一些補氣血的食療方法，看看它是怎麼吃的。

　　高麗參烏雞湯

　　材料：烏雞、高麗參、當歸、桂圓2顆、枸杞15粒、紅棗5顆、生薑5片、鹽、香菜

　　做法：

　　1、烏雞切成塊，去血，洗淨;高麗參切片。

　　2、鍋中放入適量的水，放入切好的雞塊，水開後撈出瀝乾待用，此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。

　　3、重新起鍋，加足水，放入切好的高麗參片、當歸、桂圓、枸杞子、紅棗、生薑片，大火燒開後下雞塊，加入適量的鹽，轉小火燉兩個小時。

　　4、盛出，撒上香菜末即可。

　　功效：高麗參燉烏雞清潤可口，具有補血調經的功效，對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效，同時也能改善人的記憶力，並適合陽痿、遺精的人飲用。高麗參可以和烏雞一起吃，補氣血的同時也可以有預防身體虛弱的作用，對於出現的神經衰弱，還有氣血不足，腸胃不適等等的情況均有改善的作用，很適合女性食用。

　　薏仁高麗參茶

　　材料：薏仁15克、高麗參5克、紫藤子3克、梓葉2克、沸水400毫升。

　　做法：

　　1、高麗參、薏仁略洗後瀝乾。

　　2、鍋中加入紫藤子與洗好的高麗參、薏仁，分別以小火炒至微黃。

　　3、壺中放入炒好的茶材，再加入梓葉，沖沸水，靜置2分鐘後即可裝杯飲用。

　　功效：清熱解毒，延年益壽。高麗參屬於熱性熟人參，每日只需3克即可，切勿貪多服用高麗參可以泡茶，對於清熱解毒去火有好處，但是如果是熱性病的人群要禁忌。

　　高麗參的食療方法和它的一些保健作用，上面介紹了兩款食療方法，如果你經常有氣血不足，或者是腸胃虛弱的話，這樣的高麗參的食療方法不妨試試，對於保健養生來說有着一定的作用和效果，同時也可以有增強體質的作用，適合多種人群，但是熱性病要禁忌。

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