马苏芝士焗意面查看源代码讨论查看历史

马苏芝士焗意面是一道菜品，主料是意大利面（螺旋粉最好）、马苏里拉奶烙（超市卖，35元）、芝士奶烙片（超市有卖）、

沙拉酱/千岛酱、番茄沙司，辅料是生鸡蛋、水发木耳、新鲜油菜、方火腿(可用马可菠萝肠代替)、蜂蜜少量、木糖醇少量(糖也可)。

菜名马苏芝士焗意面

难度普通制作时间10-30分钟

做法

1.意大利面煮12~15分钟(分牌子),煮时放一勺盐;不要煮的过软,影响口感。煮后过放入凉水中泡着备用.

2.酱料制作:番茄沙司和千岛酱(或沙拉酱)按1:1的比例,加少量蜂蜜,木糖醇少量(糖也可)搅拌均匀.

3.发好的木耳切丝;油菜选新鲜肥厚的叶子,用刀片成薄片;方火腿切薄片;

将煮好的意面沥干净水放入盆中,倒入酱料,搅拌均匀;最好选用螺旋面是因为能更好的留住酱料在面体上,吃起来味道更浓郁.

将搅拌好的面分别放入锡箔盒内(3/4量即可,要给顶料留地方)面上均匀撒上马苏里拉(因为是条状很好撒);马苏

两边铺上两张芝士片,这样在烤箱加热时,芝士和马苏融化后会混合流入面内,味道很香.4.在两片芝士中间铺上一片火腿,

火腿上打一个生鸡蛋,并撒上油菜片5.放入烤箱,用铁网,双面烤,220度,10分钟.6.出炉后在空白处放上木耳丝.

搅拌匀后就可以吃了,这东西..个人认为拿叉子吃比较方便.

1.很适合2人世界的东西哦,反正每次我给我老婆做完,都是龙颜大悦!^[1]