王轩（讨论 | 贡献）2023年6月22日 (四) 18:04的版本
(差异) ←上一版本 | 最后版本 (差异) | 下一版本→ (差异)
香煎扁鱼
初冬暖暖的阳光，朋友钓了一条2斤多的扁鱼，腌制2小时候，开始下锅了。
香煎扁鱼的用料
- 扁鱼2.4斤
- 蒜5粒
- 姜5片
- 葱2根
- 紫苏2根
- 剁辣椒1勺
- 青椒1个
香煎扁鱼的做法
- 扁鱼洗净，用盐腌制2小时。
- 将青椒切圈，姜切丝，蒜切片，紫苏切碎。
- 因鱼太大了，将鱼切成两段，热锅放油，放扁鱼两面煎黄后，放姜，蒜，剁辣椒，老干妈，酱油上色，放开水，大火煮五分钟。
- 放青椒，紫苏，盐，生抽调味，收汁。
- 上碟，洒上葱花，美味的鱼儿上桌了[1]
参考文献
