食疗与养生-糖尿病六药膳查看源代码讨论查看历史
求真百科的內容僅供參考，並不能視為專業意見。任何醫藥相關資訊，應諮詢專業人士。糖尿病是常见的代谢内分泌疾病。原发性糖尿病,是人体内胰岛素分泌不足引起的代谢紊乱疾病。祖国医学认为,糖尿病与肾虚津亏有关。用药膳治疗此病有较好的疗效。下面向你介绍六种药膳,不妨试一试。
1.猪胰玉米须汤
猪胰1具,玉米须30克,两者水煎,每日1剂、10天为1疗程。猪胰滋阴润燥止渴,玉米须清热,两味同用滋阴清热、用于渴饮、消谷善饥为主要表现的糖尿病。
2.南皿芋泥饺
南瓜250克,芋艿300克,糯米粉500克,瘦猪肉100克水发香菇50克,麻油、精盐、味精适量。南瓜蒸酥去皮压成蓉,和入糯米粉揉成面团。芋艿蒸酥去皮压成泥，加上肉丁，香菇丁，用油炒和，调味成馅。面团分20份，分别包馅制成饺，上笼蒸熟。此品有滋阴补胃健脾功效。
3.参地汤
玄参15克,生地30克,花粉15克,知母12克。1日1剂,冰煎服。
4.竹笋肚片
猪肚250克,竹笋100克,蒜头1瓣,黄酒、精盐、味精适量。猪肚洗净切成薄片经沸水淋冲,竹笋肉切片用水焯熟。蒜蓉用油爆香,加入肚片、黄酒炒熟,再推入笋片,调味煮熟。
5.黄芪山药汤
黄芪15克、淮山药15克、苍术10克、玄参15克、花粉15克、知母10克。1日1剂,水煎服。
6.虾皮豆腐玉米须汤
虾皮20克,玉米须100克,豆腐400克,紫菜5克黄酒、酱油、麻油、精盐、味精适量。玉米须加水煮20分钟,去渣留汁。虾皮用酒浸发后加水煮5分钟,投入沸水烫过的豆腐块,再倒人玉米须,调味煮沸,撒上撕碎的紫菜。此汤适于作糖尿病人预防并发动脉硬化的膳食。
参考来源
- 刘太医系列之七《中华刘氏食疗之瑰宝》
- 刘太医谈：食疗与养生