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食品添加剂日落黄

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“日落黄”是中国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。“日落黄”的使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品，并且都有相应的最大使用量。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品。

简介

中文名：食品添加剂日落黄

标准号：GB6227.1-1999

外文名：Food additive--Sunset yellow

发布日期：1999-7-12

基本信息

标准号 StandardNo： GB 6227.1-1999

实施日期 ExecuteDate： 2000-1-1

首次发布日期 FirstIssuance Date： 1986-3-26

标准状态 StandardState： 现行

复审确认日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

计划编号 Plan No：

代替国标号 ReplacedStandard： GB 6227.1-1995

被代替国标号 ReplacedStandard:

废止时间 RevocatoryDate：

采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No： 日本食品添加物公定书(第6版):1992

采标名称 AdoptedInternational Standard Name：

采用程度 ApplicationDegree： NEQ

采用国际标准 AdoptedInternational Standard： 其他

国际标准分类号(ICS)： 67.220.20

中国标准分类号(CCS)： X42

标准类别 StandardSort： 产品

标准页码 Number ofPages:

标准价格(元) Price(￥)：

主管部门 Governor：国家标准化管理委员会

归口单位 TechnicalCommittees： 全国食品添加剂标准化技术委员会

起草单位 DraftingCommittee： 上海市染料研究所

用途

主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。

制备或来源

由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。

危害

日落黄刺激眼睛，呼吸系统和皮肤。不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。接触时应当穿戴适当的防护服。

长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品,会加重肝脏的解毒负担,严重伤害肝脏功能.有研究表明长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力,导致多动症等行为障碍。

按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜，但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。