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风琴烤土豆 原图链接 图片来自于百度图片

风琴烤土豆

中文名 风琴烤土豆

原　料 土豆、烟熏火腿

调 料 黑胡椒、咖哩

定 义 色香味俱全的风琴烤土豆

原　料

中等大小的土豆两个、烟熏火腿八片（圆形）、植物油、盐、生抽、黑胡椒、咖哩一小块

风琴烤土豆1 原图链接 图片来自于百度图片

特　色

美食感恩季——色香味俱全的风琴烤土豆。

风琴烤土豆2 原图链接 图片来自于百度图片

操　作

1、新鲜的土豆去皮，冲去表面的淀粉。 2、用刀将土豆切成约4MM左右的片，注意底部不能切断。 3、切好的土豆用锡纸包起来，放入烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟。 4、烤土豆的功夫，将每一片火腿一分为四，用少许盐、黑胡椒和油抖匀，腌制10分钟。 5、另外再用一小块咖哩加少许生抽、香油和植物油调成调味汁备用。 6、烤好的土豆取出来，轻轻打开锡纸稍放凉，将腌制好的火腿一片一片的夹入到土豆中间（不想再开一包火腿，所以少了一点，最边上的就没有土豆就没有夹了）。 7、全部夹好后，用刷子将调味汁均匀地刷在土豆表面。 8、再放烤入烤箱，中下层200度，烤18分钟左右即可(这里不用盖锡纸了哈）。