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韭菜蒸饺

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韭菜蒸饺是一道以韭菜为主要食材制作的食物。加盐和香油调味后做成馅料，在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸5分钟，取出即可食用。

主要食材

肉馅150克、韭菜150克、粉丝1把、盐半茶匙、香油3大匙、饺子皮75克、料酒1大匙。

制作流程

肉馅先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝，加盐和香油调味后做成馅料。在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸5分钟，取出即可食