《韭菜腐竹炒娃娃菜》是一道中国民间传统家庭美食，由娃娃菜烹饪而成。
中文名 韭菜腐竹炒娃娃菜
分 类 小炒 主要食材 娃娃菜，韭菜，腐竹
工 艺 炒
制作材料
材料：娃娃菜、韭菜、腐竹（已泡发）、
调料：盐、鸡精
做法
将已泡发的腐竹用清水淋一下，放在案板上切成段，待用。
将娃娃菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。
将韭菜洗净捞出，放在案板上切成段，待用。
烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒一下。
接着，合入腐竹，加点盐调味翻炒至娃娃菜断生。
然后，合入韭菜翻炒至断生。
最后，加点鸡精炒匀，即可。[1]
参考资料
