韓國辣醬拌豆芽檢視原始碼討論檢視歷史

韓國辣醬拌豆芽 圖片來自豆果美食網

韓國辣醬拌豆芽

韓國辣醬拌豆芽的用料

• 黃瓜50
• 黃豆芽200g
• 胡蘿蔔20g
• 尖椒一根
• 香菜一棵
• 大蒜3瓣
• 韓國辣醬兩茶匙
• 白醋2茶匙
• 白糖4g
• 鹽2g
• 生抽5ml
• 香油1ml
• 五香粉0.5g

韓國辣醬拌豆芽的做法

1. 黃豆芽洗淨，放開水中焯熟過涼水備用。焯的時候不要蓋蓋子，這樣可以更好的去除豆腥。
3. 黃瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲
5. 辣椒去籽切絲，大蒜切蓉，香菜切碎。
7. 調涼拌汁。我用的是這個辣醬，挺好吃的，有一點點辣味。韓國辣醬、五香粉、生抽、香油、白醋、白糖調勻備用。
9. 把焯熟的黃豆芽、還有切好的食材放到一起，淋入調料汁拌勻就做好了。