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韩国辣酱拌豆芽 图片来自豆果美食网

韩国辣酱拌豆芽

韩国辣酱拌豆芽的用料

• 黄瓜50
• 黄豆芽200g
• 胡萝卜20g
• 尖椒一根
• 香菜一棵
• 大蒜3瓣
• 韩国辣酱两茶匙
• 白醋2茶匙
• 白糖4g
• 盐2g
• 生抽5ml
• 香油1ml
• 五香粉0.5g

韩国辣酱拌豆芽的做法

1. 黄豆芽洗净，放开水中焯熟过凉水备用。焯的时候不要盖盖子，这样可以更好的去除豆腥。
3. 黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝
5. 辣椒去籽切丝，大蒜切蓉，香菜切碎。
7. 调凉拌汁。我用的是这个辣酱，挺好吃的，有一点点辣味。韩国辣酱、五香粉、生抽、香油、白醋、白糖调匀备用。
9. 把焯熟的黄豆芽、还有切好的食材放到一起，淋入调料汁拌匀就做好了。