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零基础手撕包菜 |
食材用料
包心菜 1个相克食物
油 适量
盐 适量
干辣椒丝 适量
醋 适量相克食物
葱香酱 适量
茶油蒜香剁椒 适量
洗净包心菜和干辣椒丝,徒手将包心菜撕成片状。
加热电热锅,放入少量油,放盐,放入葱香酱,放入茶油蒜香剁椒,放入干辣椒翻炒。
待干辣椒的香味散出后,加入沥水后的手撕包菜。
反复翻炒,将手撕包菜和干辣椒炒匀。待锅中水分只剩一点的时候,放入醋和少量水。
盖上盖子焖菜。[1]
大约5分钟后,就可以出锅啦。
小贴士
TIP:在焖菜的时候注意观察锅中的水分,不要焖太久,以免糊锅