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雙醣
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[[File:雙醣.jpg|350px|缩略图|右|<big></big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190703/fe626e24fb7041868b8866413d9ed504.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/324472828_402200 来自 搜狐 的图片]]]
'''雙醣'''（Disaccharide，亦称为二醣）是由兩個[[單醣]]分子經[[縮合反應]]除去一個[[水]]分子而成的一種[[碳水化合物]]。雙醣和單醣一样可溶于水。常見的雙糖為[[蔗糖]]、[[乳糖]]、[[麥芽糖]]。蔗糖是由[[葡萄糖]]和[[果糖]]組成，乳糖是由葡萄糖和[[半乳糖]]組成，[[麥芽糖]]則是由兩分子的[[葡萄糖]]所組成。