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随手香 - 随手香

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茴香菖蒲俗名香菖蒲、石蜈蚣，四川一带又叫随手香、洗手香，而贵州一带叫山萘、五香草，湖南、广西部分地区叫沙香或沙姜，常作为狗肉羊肉的香料，也有端午挂门边用的。为我国特有植物，主要分布在黄河以南各省。匍匐根状茎，茎干粗0.6-1CM，有茴香味，叶长40-60CM，宽0.8-1.3CM，佛焰苞叶状账17-30CM 。

茴香菖蒲喜阴湿、耐寒、四季常青，全株具有香气，随手摸随手香，香味给人以舒服和清新的感受，最宜作盆栽，花坛，也可作地被植物，具有行气止痛，祛风逐寒，解毒利水，化结开窍之功能。

基本信息

中文名称； 随手香

拉丁学名； Acorus gramineus Soland

别称； 茴香菖蒲、洗手香、带手香、神仙草、路边香、三柰香、香菖蒲

界； 植物界

门； 被子植物门

纲； 单子叶植物纲

科； Acorus gramineus Soland

族； 菖蒲族

属； 菖蒲属

种； 菖蒲

分布区域； 四川省、湖南省、湖北省、贵州省、重庆、云南省、广

形态特征

茴香菖蒲，也叫随手香，山奈，沙姜狗肉香等。一种野生香料植物，和石菖蒲，水菖蒲外形很像。最大区别是它有浓郁的茴香味，根据这一特点，专家们以茴香菖蒲命名。

茴香菖蒲为多年生常绿草本。高15~40厘米，根茎横走，直径0.5厘米，白色带红晕，节明显。叶丛生根茎先端，线形，2例，长5~30厘米，宽0.2~0.5厘米，先端渐尖，全缘，暗绿色，光滑。3~7月开花，花茎扁三棱形，佛焰苞叶状，基部与无柄的肉穗苞序相连，肉穗苞序圆柱形，柔弱，长5~10厘米，宽0.3厘米，花小，两性，淡黄色，密生，花被六片。6~8月结果，浆果肉质，倒卵形。

用手指轻轻掐搓叶片，会有异香。

茴香菖蒲主要分部在中国西南部的贵州，湖南和广西，当地人日常生活中，特别是在山区，茴香菖蒲是狗肉，羊肉，牛肉，蛇或各种山味的香料，少了它就会食之无味。茴香菖蒲不仅具有去腥除臊功能，味道更是鲜美无比。所以，在贵州部分地区，茴香菖蒲又被成为牛肉香，狗肉香。

茴香菖蒲可以做香料、调料、提炼香精、可以做园林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做药(跟九节菖蒲药效相同)，全身都是宝。多年来长在深山人未识，是一种很有发展前途的珍贵植物!

它四季常青，外形美观，叶子长可到10cm---60cm.而且生命力极强，丢在墙角半月依然可以种活。对环境要求不高。生于阴湿的岩隙及沙质土壤处，可以当盆景种值。可以水培和土植，土植要比水植香。干旱和太阳暴晒容易枯萎叶尖，如果冬季零度以下太寒冷，苗会枯萎，到来年温暖后再发芽。

生长环境

生于海拔150

0-1750米(2600米)的水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上，也常有栽培。最适宜生长的温度20-25℃，10℃以下停止生长。冬季以地下茎潜入泥中越冬。喜冷凉湿润气候，阴湿环境，耐寒，忌干旱。

分布范围

茴香菖蒲主要分布于黄河流域以南，四川省、湖南省、湖北省、贵州省、重庆、云南省、广西省、广东省等地均有分布

繁殖方法

茴香菖蒲主要以茎繁殖。

主要价值

摘录《全国中草药汇编》

【别名】茴香菖蒲 、洗手香、带手香、路边香、三柰香

【来源】天南星科菖蒲属植物随手香Acorus gramineus Soland. var. pusillus Engl., f. suaveolens C. Y. Cheng, mss.，以全草入药。四季可采，晒干。

【性味归经】辛，温。

【功能主治】行气止痛，祛风逐寒，解毒利水，豁痰开窍。用于痰迷心窍，神志昏迷，牙关紧闭，胸闷腹痛，湿浊中阻，风湿关节痛，疝痛，水肿;外用治无名肿毒。

【用法用量】 1~3钱;外用适量，捣烂敷患处。

【药用】

行气止痛，祛风逐寒，解毒利水，豁痰开窍。用于痰迷心窍，神志昏迷，牙关紧闭，胸闷腹痛，湿浊中阻，风湿关节痛，疝痛，水肿;外用治无名肿毒。

【食用】在贵州、重庆、湖南等地区茴香菖蒲用于炒牛肉、羊肉等腥味较重的食物。可有效的去除牛肉腥味，使食物食用起来更有品味。

【盆栽】

如果条件允许，又喜爱裁花草，你可到花市买一盆随手香来自己养。随手香不但可盆裁，而且可种在你的山水盆景中，让你的'江山'更加美丽!用来泡药酒时，随采随用，就更方便。

随手香一定要长在阳光充足，土壤湿润的环境中!而不是阴暗之地(如居室的内阳台__两端有墙，不能通风，就非常不易裁活)!只要满足了它的生长条件，繁殖很快，不久就会苍翠满盆，葱绿欲滴。