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悶菜
圖片來自豆果美食網

悶菜

悶菜的用料

  • 榨菜500克
  • 花生20克
  • 黃豆20克
  • 香油若干
  • 鹽適量
  • 醋適量
  • 辣椒粉適量
  • 香菜一根

悶菜的做法

  1. 榨菜疙瘩一個,洗淨,削皮,切絲,開水焯一下,撈出備用。
  2. 加入煮熟的花生黃豆,
  3. 拌入鹽,辣椒粉,醋,香油,蔥薑絲,香菜,味精,拌勻即可食用。[1]

參考文獻