闪电家常小炒—荷兰豆炒肉查看源代码讨论查看历史

闪电家常小炒—荷兰豆炒肉 图片来自豆果美食网

家常小炒最适合工作日晚餐，快速，食材简单，最重要的是：很下饭。熟悉的味道，吃起来最香。

荷兰豆炒肉的用料

• 荷兰豆一大碗
• 猪肉250克
• 鱼露1汤匙
• 酱油1茶匙
• 洋葱1个小的
• 大蒜4颗
• 罗勒（可省）1把
• 盐适量

荷兰豆炒肉的做法

2. 配菜食材。洋葱和罗勒切丝，大蒜切粒，荷兰豆掐去丝。
4. 先中火炒洋葱，把洋葱炒到微黄，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。
6. 放入荷兰豆，炒软，约2分钟，再加入腌好的猪肉和罗勒
8. 大火翻炒，不要炒久了, 2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡
10. 装盘。开饭了