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银耳莲子冰糖饮

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以银耳、莲子为主料的汤品

冰糖莲子银耳汤是以银耳、莲子为主料的汤品。

基本信息

中文名;冰糖莲子银耳汤

分   类;汤羹

主要食材;银耳,莲子

用料

材料

银耳

莲子

冰糖

红枣

做法

1. 银耳泡开,撕成小片,去蒂,保留干净的部分。

2. 银耳用纯净水浸泡两到十二个小时,可以用炖锅定时晚上放进去,早上当早饭。

3. 纯净水,泡好的银耳,红枣,莲子一起放入。炖好后不要开盖,焖半个小时左右,这样银耳更加软糯,胶质都出来了,口感和营养更好。[1]

参考文献

  1. 银耳莲子冰糖饮, 360国学 ,