来自网络的图片
以银耳、莲子为主料的汤品
冰糖莲子银耳汤是以银耳、莲子为主料的汤品。
中文名;冰糖莲子银耳汤
分 类;汤羹
主要食材;银耳,莲子
材料
银耳
莲子
冰糖
红枣
1. 银耳泡开,撕成小片,去蒂,保留干净的部分。
2. 银耳用纯净水浸泡两到十二个小时,可以用炖锅定时晚上放进去,早上当早饭。
3. 纯净水,泡好的银耳,红枣,莲子一起放入。炖好后不要开盖,焖半个小时左右,这样银耳更加软糯,胶质都出来了,口感和营养更好。[1]