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金花軒卑南包仔店 backpackerbun,說起卑南肉包,其實它的起源是從一條小巷子裡的鐵皮屋開始,跟許多時代下的家庭一樣為了維持家計,一家人日夜辛勤的桿著麵糰、審慎的準備食材,哪怕是每日都給廚房裡的熱氣蒸的滿身汗,也一刻不停歇的工作著。

其實消費者都很聰明,只要是真材實料,客人就會自己過來的,卑南肉包堅持採用本地溫體豬餃肉,而麵皮更是一定要經過手工的拍打揉搓,才能表現出扎實Q彈的口感,加上師傅們用心的將每一個環節細細扣上,這就是卑南肉包美味的秘訣了。[1]


品牌堅持與特色

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「消費者都很聰明,只要是真材實料,客人就會自己過來的」- 金花軒卑南包仔店!


隨著在地多方的推薦,與網路上的好評,漸漸的聞香而來的旅客越來越多,為了提升製作與服務品質,金花軒從小巷子搬到了大馬路邊上,並精心採半透明方式展示廚房,讓來品嘗的旅客都能直接看到包子們的生產線,更能吃得安心與滿足。

近年來由於網路資訊的快速流通,當金花軒的卑南肉包名氣也越來越響亮,週邊也悄悄的開了許多肉包店,時常有人會把本店與其他後來開起來的肉包店給混淆,下次有機會來台東嚐鮮時,請千萬記得認明#金花軒卑南包仔店唷!。[2]


相關訊息

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喜歡Q彈麵皮包著鮮美多汁肉餡的肉包嗎?其實台灣從北到南、從西部到東部,都有販售美味的包子名店,雖然只是簡單味道,但卻讓很多人很懷念,一有機會就要買個幾顆解解饞,而且都是銅板價,吃起來完全沒負擔,特別選選全台16家人氣包子店(專賣店)讓大家參考看看。[3]


近期「包子」意外暴紅,《食尚玩家》特搜北中南10間最有人氣的道地包子,不僅跟得上話題,也能品嘗好吃的包子![4]


在台東談起肉包,大家都會想到台11縣的東河包子與台東市的金花軒卑南包子了。這兩間包子店可是讓多少旅客慕名而來擠爆台東阿~尤其是位在台東市的金花軒位處市區,停車不易,人潮一多的時候更是屢屢引起警察伯伯的注意阿…當然~!店家也聽到大家的心聲了~!現在店家前5公尺就備有專用的停車場,大家可以安心把車停好再下車買包子了~ [5]


身為包子控一定要來朝聖知名的台東卑南肉包!也就是每天都大排長龍的『金花軒卑南包仔店』,其招牌就是筍丁肉包、高麗菜包和芋頭紅豆包…等包子饅頭,美味到一吃便成了老主顧!「金花軒卑南包仔店」位於台東市的更生北路上,雖然離市區有段距離,但附近有名的店家還蠻多的,像是侯記卑南豬血湯、杉原陳家麻糬…等。[6]


台東台9線上的排隊名店「金花軒卑南包仔店」,每天只營業中午到下午的時間,店門前經常排滿購買人潮,大Size包子每顆都是渾圓飽滿,頗受歡迎。裡頭包有豬肉、筍丁和高麗菜的筍丁肉包,肉餡油潤還帶肉汁,搭配爽脆的筍丁更添清爽;喜愛甜包子的人嚐嚐芋頭紅豆包,Q彈外皮中混著芋頭碎塊,嚼起來有股芋頭淡香,滿滿綿密細緻芋泥和紅豆餡,甜的剛剛好![7]


來到台東!除了嚐嚐著名的卑南豬血湯之外,如果您還感到不過癮的話,不妨往前多走幾步,就能夠來到這家,滿滿人氣的卑南包子店,他就跟位於海線的東河包子一樣,成了來到台東的遊客,不會錯過的小吃美味,各式的包子與饅頭,就這樣在熱騰騰的現代蒸籠裡等候客人的青睞,要說很好吃嗎?其實每個人口感不同,在這邊是不會有那種誇張到吃過會流淚的驚世用語,還是您自己,找個機會嚐嚐看囉~~[8]


台灣的平民美食「包子」不只價格平易近人,其美味的程度更是擄獲許多民眾的味蕾,也成為三餐甚至是飯後點心的最佳選擇,而在北、中、南也有著許多包子名店,每到餐期都會擠滿飢腸轆轆的民眾,前往大飽口福,對此《新頭殼》也整理出「全台8大人氣包子店」,讓大家能前往嚐鮮哦![9]




參考文獻

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  1. 金花軒卑南包仔店 關於我們 原文連結
  2. 金花軒卑南包仔店 金花軒卑南肉包再進化 原文連結
  3. 喜歡肉包簡單的美味嗎?精選全台16家人氣包子店. ETtoday. 2018-01-18 (Chinese (Taiwan)). 
  4. 暴紅美食!北中南10家超人氣包子. 時尚玩家. 2019-03-08 (Chinese (Taiwan)). 
  5. 窩客島 讓各地遊客慕名而來的熱門包子店~ 原文連結
  6. 怎麼會有那麼好吃的包子呀~. Yoti·生活. 2017-01-23 (Chinese (Taiwan)). 
  7. 瘋台灣民宿網 台東台9線上的排隊包子店~ 原文連結
  8. Facebook 跟東河包子一樣的滿滿人氣卑南包子店 原文連結
  9. Newtalk 新聞 全台不可不知排隊肉包店原來有這些... 原文連結


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