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酸辣爽口木耳 图片来自豆果美食网

拯救味蕾的夏季菜谱，酸辣爽口的凉拌木耳！

凉拌木耳的用料

• 干木耳一把
• 小米辣3个
• 香菜3根
• 蒜几瓣
• 盐1勺
• 糖小半勺
• 生抽1勺
• 醋（白醋或米醋都可以）2勺
• 味精（可不放）1勺尖
• 橄榄油或香油半勺

凉拌木耳的做法

2. 干木耳提前用水泡发洗干净。
4. 准备爽口木耳必备的配料，香菜，蒜，小米椒。
6. 分别切末备用。
8. 黑木耳下开水煮熟，约两三分钟。
10. 捞起过凉水。
12. 将木耳放入大碗，加入所有调料拌匀即可。
14. 放置一会再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦