酸菜豌豆鸡蛋汤

酸菜豌豆鸡蛋汤

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酸菜豌豆鸡蛋汤是一道以豌豆、酸菜、鸡蛋等为主要原料制作的美食。

中文名酸菜豌豆鸡蛋汤

主要食材豌豆150g，酸菜100g，鸡蛋1个调味品盐适量，油适量，鸡精适量

辅 料葱适量

目录

制作步骤

1. 酸菜洗净，豌豆洗净，鸡蛋磕入碗搅拌好。

2. 锅里油热，放下豌豆煸炒一下

3. 加一大碗水，大火煮开

4. 中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟

5. 倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可

小贴士

酸菜已经有咸味了，盐少放些。 2.豌豆一定要煮熟才好吃。