酸甜胭脂藕查看源代码讨论查看历史
| 酸甜胭脂藕 |
很喜欢颜色艳丽的食材，这些食材可以让饭菜做出来更亮丽，更美观，看起来更赏心悦目，让人更有食欲。
紫甘蓝的颜色一直是俺钟爱的，因为它颜色漂亮，时不时的总买些回家，大多是凉拌着吃了，今天在网上看到紫甘蓝的颜色如果加几滴白醋会在瞬间变成粉红色，真的这么神奇吗？俺今天迫不急待的试了一下，还真是这么神奇哦，紫甘蓝的颜色加入一小勺白醋后变成了漂亮的粉红色，非常诱人！
把超市买来的藕切片放里面，也慢慢变成了粉红色，没想到，泡出来的藕片颜色太美了。哈哈，厨房真是个生产快乐的地方哦，也快成了一个神奇的魔术室了！这道菜酸甜脆嫩，纯天然绿色环保无人工色素哦，放心的吃吧，哈哈！藕的药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍，秋凉了，就让我们多补补吧。因为感觉太漂亮了，太喜欢这个颜色了，允许俺自恋一下哦超萌，多拍了几张照片放上来了。
主要原料
莲藕、紫甘蓝
目录
原料
调料
做法[1]
原料
莲藕250克、 紫甘蓝30克、凉开水1碗。
调料
白醋1大匙、蜂蜜（比白糖健康哦）随意。
做法
1、 紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；
2、 紫甘蓝汁中倒入1大匙 白醋，颜色瞬间会变成粉红色；
3、 莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净；
4、藕片入沸水中（滴入几滴 白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干；
5、 紫甘蓝汁中倒入蜂蜜，充分搅匀；
6、把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。