醬香土豆小雞腿
挺費米飯的一道肉菜， 醬香土豆小雞腿 ，雞腿入味又濃郁，土豆粉糯，好香呀！
醬香土豆小雞腿的用料
- 小雞腿10個
- 土豆2個
- 姜4片
- 八角2個
- 大蔥1根
- 香葉2片
- 冰糖20克
- 東古金標生抽2勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 菜椒適量
醬香土豆小雞腿的做法
- 準備好所需材料，土豆、菜椒、大蔥、薑片切好。小雞腿泡去血水，瀝乾備用。
- 鍋內熱油，放土豆塊炒出香味後盛起。
- 鍋內放入小雞腿兩面煎香，加大蔥、薑片、東古金標生抽、老抽、冰糖、、八角、香葉、一點清水。
- 加入土豆燜煮至收汁，最後放菜椒翻炒後盛起。
- 裝盤。
- 濃郁入味[1]
參考文獻
