酥檢視原始碼討論檢視歷史
求真百科的內容僅供參考，並不能視為專業意見。任何醫藥相關資訊，應諮詢專業人士。 |
酥，中藥名。為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。黃牛全國各地均有飼養。水牛全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。山羊分布於全國各地。綿羊分布幾遍全國，以北部和西北地區為多。具有養陰清熱，益氣血，止渴潤燥之功效。常用於陰虛勞熱，肺痿咳嗽，失音，吐血，消渴，便秘，肌膚失潤。[1]
目錄
基本信息
中文名稱：酥
漢語拼音：Sū
別名：蘇、酪蘇、酥油、馬思哥油、白酥油
性味歸經：味甘，性微寒。歸脾、肺、大腸經
毒性：無毒《千金·食治》
功能：養陰清熱，益氣血，止渴潤燥
主治：常用於陰虛勞熱，肺痿咳嗽，失音，吐血，消渴，便秘，肌膚失潤
藥理簡介
各種名稱
中文名：酥
拼音名： Sū
別名： 蘇、酪蘇、酥油、馬思哥油、白酥油
英文名： butter
拉丁植物動物礦物名：butter
出處
出自《唐本草》：酥，掐酪作之，其性猶與酪異。酥有牛酥、羊酥，而牛酥勝羊酥，氂牛復優於家牛。
來源
藥材基源：為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。
生境分布
生態環境
- 1.黃牛，其性格溫馴，生長較快。
- 2.水牛：食植物性飼料。
資源分布
- 1.全國各地均有飼養。
- 2.全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。
原形態
- 1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其後方2趾不着地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。
- 2.水牛：角較長大面扁，上有很多任務發紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
炮製
土法加工者，系將鮮乳汁裝在牛皮口袋內或其他容器內，不斷搖動，使油和乳分開後，取其油脂即成。《綱目》： 仙神隱雲，造(酥)法，以乳入鍋煮二、三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去渣，入在鍋內，即成酥油。一法以桶盛乳，以木安板，搗半日，焦沫出，撇取，煎去焦皮，即成酥也。凡入藥，以微火溶化，濾淨用之良。
歸經
脾；肺；大腸經
性味
味甘；性微寒
注意
脾虛濕盛滑泄者禁服。
功能主治
養陰清熱；益氣血；止渴潤燥。主陰虛勞熱；肺痿咳嗽；失音；吐血；消渴；便秘；肌膚失潤
用法用量
內服：溶化，15-30g；或入膏、丸。外用：適量，塗摩。
複方
- ①治咳嗽積年不瘥者，胸膈干痛不利： 莨菪二分(以水淘去浮者，水煮令芽出，焙乾，炒令黃黑色)，酥一雞子許，大棗七枚。上三味，鐺中煎令酥盡，取棗去皮食之，日二。 (孟詵《必效方》)
- ②治氣嗽： 杏仁一升(去尖、皮、兩仁者，研濾取汁)，酥三台，白蜜三台。 以水三升，研濾杏仁，納銅鐺中，煎可減半，納酥、蜜，煎二十沸，納貝母末四分，紫菀末三分，甘草(炙)末一分，更煎攪如稀糖，一服一匙，日三、夜一服，以咳嗽止為度。忌蒜、豬肉。 (《延年方》杏仁煎)
- ③治蜂螫： 酥塗之。 (《聖惠方》)
- ④治惡蟲咬： 酥和鹽塗之。 (《聖惠方》)
各家論述
- 1.《本草會編》：酥、酪、醍醐，大抵性皆潤滑，宜於血熱枯燥之人，其功亦不甚相遠也。
- 2.《本草經疏》：凡一切藥用酥炙者，取其潤燥，兼能益精髓，補血脈，又有滲入骨肉使骨易糜之功。
- 3.《別錄》：補五臟，利大腸，主口瘡。
- 4.《千金·食治》：沙中及白羊酥，除胸中客氣，利大小腸，治口瘡。氂牛酥，去諸風濕痹，除熱利大便，去宿食。
- 5.《本草拾遺》：合諸膏，摩風腫，碗跌血瘀。
- 6.《日華子本草》：牛酥，益心肺，止渴、嗽，潤毛髮，除肺痿、心熱並吐血。
- 7.《綱目》：牛、白羊酥，益虛勞，潤臟腑，澤肌膚，和血脈，止急痛，治諸瘡，溫酒化服。
- 8.《隨息居飲食譜》：潤燥充液，滋陰止渴，耐飢，養營清熱。[2]
摘錄
《中華本草》
注意事項
脾虛濕盛滑泄者禁服。
相關配伍 1、治頭痛鼻塞，頭目不利：牛酥三分，川朴硝一兩（細研）。上件藥，同研令勻，頻用少許點鼻內。（《聖惠方》）
附註
論牛酥、羊酥有寒溫之別：汪機：「牛乳冷，羊乳溫。牛酥不離寒，病之兼熱者宜之；羊酥不離溫，病之兼寒者宜之。各有所長也。」（《本草會編》）
動物屬種
牛科動物牛屬、山羊屬黃牛、水牛、山羊、綿羊。
形態特徵
- 1、黃牛：體長1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異，彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4趾，均有蹄甲，其後方2趾不着地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。
- 2、水牛：體比黃牛肥大，長達2.5m以上。角較長大而扁，上有很多切紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
- 3、山羊：又名長髯主薄。體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚下垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
- 4、綿羊：綿羊為人們較早馴養的家畜。其體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者，具有兩層；外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。
分布區域
- 1、黃牛：中國各地均有飼養。
- 2、水牛：中國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。
- 3、山羊：分布於中國各地。
- 4、綿羊：分布幾遍中國，以北部和西北地區為多。[3]