酥炸玉米粒檢視原始碼討論檢視歷史

酥炸玉米粒，是一款小吃。主要食材玉米、玉米澱粉、油。

中文名酥炸玉米粒

主要食材玉米、玉米澱粉、油

口味甜美

做法再放上鍋炸至金黃色

做法

1、玉米洗淨抓干水，倒入做菜用的玉米澱粉，攪拌均勻；

2、再放上鍋炸至金黃色，撈起、濾油，即可。

把玉米倒在一個小筐里，方便漏水

把漏乾淨的玉米粒和胡蘿蔔丁（忘記拍照了）放在一個小盆里，喜歡吃甜的就加點糖🤤

撒澱粉，包裹均勻，同時把油燒熱。

筷子插油里有氣泡，把玉米粒全倒裡面就可以啦，想吃散的就用筷子攪拌開，不想吃成塊的就這樣平鋪開炸它！

我是平鋪炸好後自己切開的，這道菜很受歡迎哦👏

1.要大火炸

2.小心不要被油崩到

3.攪拌好澱粉不要距離下鍋時間太長，不然很容易就粘在一起<ref>[1],百度, 2010-08-02<ref>