酒酿

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酒酿
圖片來源	http://food.lanzhou.cn/system/2015/07/07/010875431.shtml
基本信息	中文名称：酒酿 汉语拼音：Jiǔ Niànɡ 别名：酒窝、浮蛆、甜酒酿 性味归经：味甘、辛，性温。归肺、脾、胃经。无毒 功能：补气，生津，活血 主治：常用于痘疹透发不起，乳痈肿痛，头痛头风

酒酿，中药名。为糯米和酒曲酿制而成的酵米。全国各地均产。具有补气，生津，活血之功效。常用于痘疹透发不起，乳痈肿痛，头痛头风。

目录

药理简介

各种名称

中文名：酒酿

拼音名：Jiǔ Niànɡ

英文名：Wine-ferment

别名：酒窝、浮蛆

拉丁植物动物矿物名：Wine

出处

出自《本草纲目拾遗》

• 1.《纲目拾遗》：酒酿，乃末放出酒之米酵也。味酽厚，多饮致腹泻，性善升透，凡火上行者忌之。

• 2.《随息居饮食谱》：酒酿，多次亦助湿热。冬制者耐久藏。

来源

药材基源：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。

化学成分

酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇（ethanol），粗蛋白质，糖分，总酸等。

性味

甘；辛；温

归经

肺；脾；胃经

功能主治

补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风

用法用量

内服：炖温或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。

复方

• ①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之。但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》)

• ②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)

• ③治吹乳： 苎麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)

• ④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》)

摘录

《中华本草》