那粘着干稻草的红糖砖(支贤)查看源代码讨论查看历史
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那粘着干稻草的红糖砖是中国当代作家支贤写的散文。
作品欣赏
那粘着干稻草的红糖砖
曾经有多少爱我，关心我的人拉住我的手，用手里的体温传递着温暖，然后毫无保留的为我付出一切。红糖柔和的记忆与这温暖一起。
——题记
每每徜徉于熙熙攘攘的超市，看着那包装精美的红糖，色泽诱人的香蕉红糖布丁时，心中就涌动起对小巷的怀念之情。小巷家中那方方粗拙的红糖砖，以及红褐色糖砖上粘着的干稻草，都让我感到无比的温暖与熟悉。蓦然回首，我手心的那一丝温暖依旧留存。
记忆中的小巷似一位荆钗布裙的“小家碧玉”，她没有斑斓的色彩，倒是透出一派古朴素雅的独特韵味。小巷深深，用青麻石铺筑的小径整洁宁静，其纹饰如刻意之作。儿时，兜里揣着红糖块，骄傲地在凹凸不平的石板路上跑来跑去；或者，把兜里的红糖块分给一众小伙伴吃，收获那犒赏三军的豪气；偶尔，嘴里衔着红糖块，手捧黄泥巴，对着小巷角落那堵青苔斑驳的围墙使劲地投掷着，比赛谁掷得高，等到灰暗破旧的门扉和围墙都显出几分的憔悴才肯罢手。
当时最喜欢到小巷附近的老菜市瞎逛，菜市里有个国营的咸杂铺，铺里摆满了一缸缸腌制好的大头菜，有拳头大小的菜头，有切成丝的头菜，一律的点缀着红辣椒丝，煞是好看。小红方块的腐乳，一层层整齐地码在大玻璃瓶中，艳艳地招摇着。堆放在一旁的红糖砖，显得黯然失色。随意的用胶袋装着，红糖砖身上全都粘满灰褐色的干稻草，很脏的样子，所以并不讨人喜欢。
一次我被蜜蜂蛰了，伤口处马上又红又肿，母亲急忙找来一大块红糖，来不及撕掉那上面的干稻草，把糖融化后涂在我手臂上的红肿处，不一会儿症状就减轻了。第二天，顽皮的我偷偷地把红糖融化涂在几个小伙伴手臂上玩，把一大瓶的红糖白白糟蹋掉。当时正是物质匮乏的年代，一切的东西凭票限量供应，那可是父母一年里舍不得吃攒下来的。母亲流着泪，她的巴掌高高举起却轻轻地放下，用暖暖的手指抚摸着我的伤口。从那时起，我便对红糖油然而生一点感激之情。
小学毕业那一年，一天下午准备去上课，刚走到家门口，突然一阵的昏眩，手脚乏力，整个人不听使唤就要倒下来，我的手伸向半空。想，想抓住铁门……抓住的是父亲温暖有力的手。多么严重的事情呀！父亲只用一杯神奇的红糖水就把我救了？接下来的几天，我好奇地翻看了父亲的药书寻找答案。原来书上早有记载：红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。终于明白“女子不可百日无糖”这句话的“糖”即是“红糖”之意了。
父亲对我总是比其他姐妹多一份的爱，给我做红糖卧荷包蛋、红糖杞子汤、红糖花生粥等，经过半年的调理，父亲把我这次的病连根拔掉。
每年冬至前后，外婆家所在的遂溪一个小村庄，大批的甘蔗成熟了，一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。村村镇镇到处是糖蔗，家家户户在熬制粗糖，空气中弥漫着浓浓的糖香。
村人将收割下来的甘蔗碾压，压出来的汁液先去除蔗叶等杂质，以小火熬煮几个小时，不断搅拌而成又胶又粘的糖浆，糖浆在冷却后凝固成为固体块状的粗糖，用干稻草铺在箩筐里垫着新鲜出炉的糖块。原来，熬煮的时间越久红糖的颜色越深，怪不得会呈现不同深浅的红褐色，还带有一股类似焦糖的特殊风味。
村里人习惯把块状的粗糖称为“红糖砖”或“乌糖”，不规则糖块的乌糖最受小孩欢迎。农村人农活重，加上外婆时时要城乡两地折腾，城里看望我们姐妹，家里照顾两个小姨小舅，身体最需要红糖滋补，但我从来没有见过外婆吃过一小碎块的红糖。每次我来看望她，外婆总是高兴地攀着挂在高高屋梁悬在半空的竹篮子，从里面悉悉索索摸出玻璃瓶里的红糖放在我手心。指着垂涎欲滴的小姨小舅对我撒谎：“我不爱吃，他们也不爱吃，真的。”
外婆每次来到小巷我们的家，带给我的也是永远不变的红糖砖，用牛皮纸包着的，留有体温的一小袋。不知何时起，外婆那张脸已变得那么瘦削，身子已变得有些佝偻，皱纹也早已匍匐在上，仿佛时刻准备着往其他地方扩散、进发。凝视着她曾经坚毅的脸上那纵横交错沟壑般的皱纹，我心里闪过一丝的疼……
四十年弹指一挥间。现在，对于那红糖砖和它身上的干稻草，
我有了某种深深的敬畏。
最近，在开平朋友处，我看到了他耗费13年时间从湛江等地收集的2000多吨明清糖车及其零部件，这些笨重的石头将其占地4亩的小工厂里里外外堆放得如同小山，这场面和他的糖车情结一样，相当的震撼。
令人感动的更是他两天里推掉了所有的生意和应酬，为我们提供一切的帮助。他说，他喜欢傍晚安坐石辘，在茶气氤氲中的这种惬意的感觉：仿佛能闻到湛江甘蔗的清甜，红糖的焦香。
加工粗糙、样子粗拙、包装粗陋的粗糖，食用料理上自然也适宜粗朴简单。这不就像我或这位朋友所感知的幸福吗？只有简单，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙。
爱与付出，总是生生不息。正如红糖砖滋养着我，滋长着我的温暖和幸福一般。太多太多关于红糖的记忆，一次次拍打着我的心灵，温暖着我的手心。[1]