辣炒竹笋查看源代码讨论查看历史
| 辣炒竹笋 |
 |
春天的味道 春笋鲜嫩，加上辣椒，完全没有涩味。
辣炒春笋的用料
- 红椒；5根
- 春笋；500g
- 小米辣；适量
- 生抽；适量
- 耗油；适量
- 蒜；两片
- 葱；5根
- 芹菜；5根
辣炒春笋的做法
春笋切片，焯水，泡一个晚上，中途换水几次 辣炒春笋的做法图解2 步骤2
芹菜切段；葱切段，葱白和叶分开；小米椒切小段，红椒切片，蒜切片
油热6-7成，放入小米椒，芹菜，葱白，蒜片，小火煸香
放入笋片，翻炒均匀
放入白糖一勺，翻炒均匀
加适量热水，焖1-2分钟
放入葱叶，红椒片，翻炒均匀
放耗油，酱油各一勺，翻炒均匀
放适量的盐，起锅即可 辣炒春笋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！[1]