辛永清查看源代码讨论查看历史
辛永清（1933年－2002年1月28日），台湾台南市人，旅日的中华料理师。
辛永清为辛西淮之女，出生于台南市，为当地望族。她的一位兄长辛文炳日后担任台南市市长。少女时生活在家族在台南市建立的庄园“安闲园”，过著上流阶级优雅的生活，喜欢品尝各种台湾料理。1952年毕业于长荣女中，父亲过世后庄园渐荒芜。后她赴日就读于武藏野音乐大学。
1955年，她廿二岁远嫁日本给一名台籍男子，生有一子，离婚后带著儿子在东京独立生活，为了养家开始对日本人教授钢琴，也用童年在安闲园看母亲和佣人做菜的记忆，在家中教日本太太做中华料理。在料理界闯出口碑后，她以中华料理研究家的身分频频登上日本放送协会烹饪节目与杂志。辛永清并经常演讲，成为中华料理在日本的代言人。
出版的书《府城的美味时光：台南安闲园的饭桌》备受欢迎。
| “ | 辛永清写的“府城的美味时光”是我最近非常喜爱、不忍释卷的好书。除了作者的文笔好、写出一篇篇充满“爱的记忆”的动人料理之外，我女儿：Mina也高度推崇这本书，因为这本书居然让我重新找回做菜的手感，所以Mina认为这是一本相见恨晚的奇书！推荐给各位！ | ” |