豆面馒头

豆面馒头

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豆面馒头是一道美食，主要食材是玉米粉。

目录

基本内容

中文名：豆面馒头

主要食材：玉米粉

口味：清淡

难度：简单

简介

馒头中加了黄豆粉、玉面粉。营养更加丰富。

用餐人数：1-2人

配料

适量玉米粉

适量酵母

适量水

制作步骤

1容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。

2面团醒发到一倍大就发好了。

3将面团搓成长条。

4用刀切成剂子。

5将面团反复揉搓。

6将面团切开，看到里面孔比较均匀，面就揉好了。

7做成馒头生坯，醒15分钟。

8将馒头生坯放入蒸锅，蒸20分钟。

小贴士

1.凉水下锅。

2.水开再计算时间。

3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖。