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豆苗蘑菇湯

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

豆苗蘑菇湯是廣東省的傳統名餚，屬於粵菜系。饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。

基本內容

中文名：豆苗蘑菇湯

分類：粵菜

特點：味道鮮美

主要食材：豆苗，口蘑，金針菇

口味：咸鮮

概述

菜譜名稱豆苗蘑菇湯

所屬菜系粵菜

所屬類型特色靚湯

基本材料豆苗、口蘑、金針菇

做法

1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。

2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。

3、水再開後關火。(也可以放一些味精或香油)

製作要點

1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。

2、若是有現成的雞湯，可以加一些。

營養價值

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