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| 豆腐泡菜 |
以豆腐为主料的美食
泡菜豆腐是一道由泡菜、豆腐等食材制成的美食。
基本信息
中文名；泡菜豆腐
主要食材；泡菜
配 料；盐
工 艺；炒
基本信息
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦 1个
香菜一把
生姜适量盐适量料酒适量味精 适量很喜欢吃泡菜，偶尔会炖上一锅泡菜豆腐，再加点五花肉，西葫芦也是必不可少的。那滋味真是美呀！
做法
1原料图
2五花肉随冷水入锅，烧开
3五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。
4姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
5肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
6肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
7加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入味精调味，撒上香菜即可。 泡菜豆腐[1]