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豆沙玉米羹

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豆沙玉米羹是用甜玉米粒、鸡蛋、淀粉、红豆沙等制作而成的菜肴。

原料

甜玉米粒（罐装）、鸡蛋1个、淀粉、红豆沙、水

步骤

1、准备原料。2、甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。

3、鸡蛋打散。

4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。

5、红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。

6、锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。

7、加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。

小贴士

红豆沙本身比较甜，可以不用加糖。