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西紅柿紫菜蛋花湯 圖片來自豆果美食網

西紅柿紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯的用料

• 西紅柿1個
• 紫菜適量
• 雞蛋2個
• 姜適量
• 鹽適量
• 小蔥或香菜適量
• 香油適量
• 水2大碗

紫菜蛋花湯的做法

1. 水燒開
3. 倒入西紅柿大火煮沸2-3分鐘
5. 大火倒入打散的雞蛋液，千萬不要攪動
7. 雞蛋花飄起來立即關火，時間長蛋花會老。
9. 倒入紫菜鹽香油調味即可。
11. 灑入蔥花即可食用。
13. 成品