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西洋菜干蜜枣猪骨汤西洋菜汤伴着我长大，是家里餐桌上一道不可缺少的美食。记忆中的菜干汤不断萦绕在我的心头，伴随着那呼噜呼噜的、冒着泡儿的一声声，伴随着升起的缕缕白烟，伴随着爸妈的的一声呼唤"喝菜干汤啦！"。西洋菜煲猪骨，芹菜豆腐鲫鱼汤，是幼时馋人的食物了。
西洋菜干蜜枣猪骨汤的用料
- 西洋菜干30g 蜜枣2颗
- 芡实20克 淮山20克
- 花生20克 排骨500克
- 盐适量
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法
- 西洋菜干用冷水浸泡2小时；
- 将泡好的西洋菜干挤干水，装入煲汤袋；
- 其他食材用冷水浸泡2小时，洗净待用；
- 排骨先用水煮一次；
- 所有材料下锅，加2.5L冷水，大火煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；[1]