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表膽固醇
中文名稱表膽固醇
英文名稱epicholeslerol;epiCh
定 義膽固醇的表型異構體，即C-3位上的羥基由膽固醇的β構型轉為α構型(在固醇環骨架平面以下)。膽固醇與表膽固醇的分子量相同(均為386.66)，但兩者的熔點和溶解度有差異。膽固醇的熔點為148.5℃，易溶於乙醚，次溶於乙醇、丙酮；而表膽固醇的熔點則降達141.5℃，僅溶於乙醇。
應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），[1]
脂質（二級學科）
養生之道網導讀：總膽固醇偏高怎麼辦?[[總膽固醇]是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，總膽固醇偏高說明人體的肝和肺開始發生實質性的病變。那麼總膽固醇偏高怎麼辦?就隨小編來看看吧。
總膽固醇稍高，血脂升高主要與平時吃油膩食物過多或炒菜時油放得多有關，加上平時鍛煉強度不夠，就可以導致血脂升高。如不加以控制，會損害血管。只要飲食注意少油及多蔬菜水果就可以。