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蝴蝶饅頭

蝴蝶饅頭是一道美味的菜餚。把發好的麵團擠淨空氣後,分成若干小劑,取一個搓成細才條,從細長條的兩端同時向內打卷,一直卷到兩個圈碰在一起,前端還留少許直條為止。 用筷子在並在一起的兩個圓圈的下端(約 1/3 )處用力夾緊,成為蝴蝶身體

目錄

材料

做法

材料

主料:低筋麵粉、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍

調料:白糖,酵母

做法[1]

1、準備了少許的材料:麵粉,白糖,酵母,菠菜,紫甘藍,胡蘿蔔

2、把紫甘藍,胡蘿蔔,菠菜切好

3、把切好的材料加點水分別放攪拌機里攪細,把汁過濾出來

4、把蔬菜汁加上麵粉和酵母分別和好面

5、拿上一點面,先把面搓成細條的長圓形,準備兩條差不多一樣長,在把搓好的面繞圈。

6、把兩條面都繞圈繞好了,併到一起

7、再拿筷子往中間一夾即可成蝴蝶的形狀

8、做好了好多顏色的蝴蝶

9、上蒸籠,蒸熟即可出鍋

10、剩一點面的下角料,拿來做一個可愛的小帽子,拿一點綠色的麵條搓成長圓條,紅色的蒸一個小蝴蝶結,藍色的面搓成兩個圓形一個大一點的圓形要壓扁,把壓扁的圓形放下面再把小圓形放到壓扁的圓形正中間,把綠色的長圓形麵條鑲在壓扁的圓形和小圓形交接出固定住。

11、把紅色的蝴蝶結放在綠色的麵條交接處用筷子一按,蝴蝶結就鑲進去了

參考資料

  1. 蝴蝶饅頭,搜狐, 2017-05-30