蜜糖菠萝山药查看源代码讨论查看历史

蜜糖菠萝山药

原图链接来自 搜狗 的图片

这道甜水，完全是我自已无意混搭的。为的是消灭家里吃剩的菠萝和一段快要抽巴了的山药。

煮出来后，没想到，大受欢迎。汤，既有淡淡的甜，又有微微的酸，吃到嘴里，还有一丝菠萝罐头的味道。

山药，带有丝丝的脆，轻碰即碎。黄白配，加上点点的枸杞红，相当养眼。 我家小朋友爱极了这汤，

每天放学，从冰箱里取出一碗，酸甜的味道，正好解暑，孩子喜欢，就是我这当妈的动力。

主料 1/2个菠萝, 1/2棵山药,

药品名称蜜糖菠萝山药

是否处方药处方药用法用量1/2个菠萝1/2棵山药运动员慎用非慎用是否纳入医保未纳入

配料

适量蜂蜜, 适量冰糖, 适量枸杞,

营养分析

1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，

是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，

能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷

制作步骤

1 准备所需要的食材。

2 将山药放蒸锅加工。加工的目的：一是蒸熟；二是蒸后的山药好剥皮。

3 将菠萝、山药切成滚刀块装盘。

4 小碗里放蜂蜜、冰糖加一点点水放蒸锅里蒸。目的是让其溶化调汁。（哪位朋友有简单的调汁办法请赐教）

5 汁蒸好晾凉后，浇在菠萝、山药上，放几粒枸杞点缀即可。