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蜂蜜牛奶炖蛋

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中文学名:蜂蜜牛奶炖蛋 外文名称：Honey, milk egg stew 制作时间：10-30分钟 分类：下午茶 口味：甜 品种：甜品 制作难度：初级

蜂蜜牛奶炖蛋，是用鸡蛋、蜂蜜、草莓、芒果制作的美食。

基本信息

• 中文名称：蜂蜜牛奶炖蛋
• 外文名称：Honey, milk egg stew
• 制作时间：10-30分钟
• 分类：下午茶
• 口味：甜
• 品种：甜品
• 制作难度：初级

制作方法

两颗鸡蛋磕入碗中。 2.充分搅拌打散。

3.加入250ML牛奶搅拌均匀。

4.用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。

5.蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。

6.冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。

7.现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。

8.已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~

9.剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。

10.这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~

11.牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。

12.因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。

13.再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~

14.还可以加草莓的^O^