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蚵仔干拌面

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蚵仔干拌面是一道美食。

中文名蚵仔干拌面

口 味油腻主要食材油面80公克

配 料韭菜适量

做 法油面与韭菜、豆芽川烫过后盛入碗

材料

豆芽适量，处理好的蚵仔适量，酱油膏1大匙，猪油1小匙，味精1/3小匙，红葱酥1/2大匙，黑醋1/4大匙

步骤

1. 油面与韭菜、豆芽川烫过后盛入碗内加入调味料用筷子略拌数下。

2. 在最上面铺上处理好的鲜蚵，最后撒上红葱酥即可。