來自 網絡 的圖片
蚵仔乾拌麵是一道美食。
中文名蚵仔乾拌麵
口 味油膩主要食材油麵80公克
配 料韭菜適量
做 法油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗
豆芽適量，處理好的蚵仔適量，醬油膏1大匙，豬油1小匙，味精1/3小匙，紅蔥酥1/2大匙，黑醋1/4大匙
1. 油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗內加入調味料用筷子略拌數下。
2. 在最上面鋪上處理好的鮮蚵，最後撒上紅蔥酥即可。[1]