蚵仔干拌面

蚵仔乾拌麵

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蚵仔乾拌麵，是一道美食。

主要食材：油麵80公克

口   味：油膩

配   料：韭菜適量

做   法：油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗。

材料

豆芽適量，處理好的蚵仔適量，醬油膏1大匙，豬油1小匙，味精1/3小匙，紅蔥酥1/2大匙，黑醋1/4大匙

步驟

1. 油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗內加入調味料用筷子略拌數下。

2. 在最上面鋪上處理好的鮮蚵，最後撒上紅蔥酥即可。