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薏米是常见的一种药食两用的食物,具有清热祛湿、健脾益胃的功效。

治疗种类

第一、它可以用于健脾止泻,薏苡仁它健脾止泻的效力,虽然不如这个淮山药,但它能够促进食欲帮助消化,来对于这种脾虚的泄泻,有一定的作用,我们常用的这种像参苓白术散,这生薏苡仁那是必用的 第二、治疗内痈主要是像肺痈,就是肺脓肿或者支气管扩张,还有治疗肺痈,我们常用的苇茎汤,里边有生薏苡仁,还有治疗这个肠痈,还有就是急性阑尾炎,也可以配用这个薏苡仁。 第三、就是治疗各种的湿热痹痛,包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、风湿性肌炎、多发性神经炎等等,导致的肌肉的疼痛,可以缓解肌肉疼痛,同时缓解肌肉的挛缩。 第四、是水肿,特别是这种轻微的水肿,尤其以脚气水肿更为适宜,还有一些慢性肾炎,急性肾炎导致的水肿较轻者,我们可以用薏苡仁或者是鱼腥草来进行利尿消肿。

此外薏苡仁它还可以治疗皮肤的扁平疣,在很多人当中比较常见,而且有的比较多,我们可以外用治疗扁平疣,生薏苡仁和这个熟薏苡仁,它的功效和作用是相似的,生薏苡仁它主要在清热利湿,作用比较强一些,而这种熟的薏苡仁,或者我们叫炒薏苡仁,它在健脾补肺的这个功效当中比较强一些。[1]

薏米的吃法

如果再搭配一些其他食物,则能发挥更多的作用。今日为大家介绍8种薏米的吃法,可利用这些做法,充分利用薏米的功效。
1、山药苡米粥   怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。   功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。注意:大便秘结者忌食。

2、钱草苡米粥   将金钱草30克,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。可利尿,排石,通淋。主治肾结石尿路结石

3、薏米粥   薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

4、绿豆薏米粥   将15克大米,15克绿豆,洗净,加水熬粥,直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。

5、百合薏米粥   将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点:甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。 6、瘦身汤   将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。

7、薏仁茶   早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服,饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛,如果加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥!

8、解暑茶   将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。[2]


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