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薏米茯苓赤豆粥

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薏米赤豆茯苓粥是一道美食，主要材料有白茯苓粉、赤小豆、薏米等。

中文名薏米赤豆茯苓粥

分 类粥主要食材白茯苓粉，薏米

工 艺煮

主料：白茯苓粉20克

辅料：赤小豆50克，薏米100克

做法

1.先将赤小豆浸泡半天

2.将赤小豆与薏米共煮粥。

3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮

4.成粥后加白糖少许

特点

茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，

善下行，能清热利湿，解毒退黄，通利水道。